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スタッフブログ

立冬

2021/10/30

こんにちは!

管理栄養士兼訪問コーディネーターの西田です。

 

つい先日まで暖かな日が続いてい立冬たかと思えば、一気に寒さが増してきましたね。

 

来週は立冬です。

 

立冬とは冬の始まりを意味しています。

この時期は昼夜の歓談差が大きくなるため、体調を崩す方も多いかと思います。

身体が冷えてしまうと、退社や免疫力を低下させてしまうため、身体を温める効果のあるものとることがお勧めです!

おススメの食材は旬の大根やカブなどの根菜類、ジャガイモやかぼちゃなどの芋類です。

これらには血行を良くするビタミンEが多く含まれており、身体を温める効果があります。

また生姜やねぎといった絡み成分は食欲を増進させ、新陳代謝をよくするとされています。

 

鍋や煮物などの料理にも取り入れやすい食材かと思います★

身体を暖める食材をうまく活用しながら、寒い冬を乗り越えて行きましょう!!

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